Minuty - Côtes de Provence - Prestige - Rouge - 2022

Vin :

Tout en intensité de fruit, le Côtes de Provence Prestige Rouge 2022 délivre de fines notes fumées, de bacon grillé, avec des touches de fruits rouges et de poivre noir. La trame bien dense, au jus mûr et frais, reste bien calée sur les fruits et les épices, dans une expression moderne des rouges de Provence. Ce vin parfaitement équilibré et intense exprime avec délicatesse et fraîcheur les trois cépages classiques de la région, syrah, grenache et mourvèdre. Il s'associera à des viandes aux herbes de Provence ou aux épices orientales, un tagine ou une pièce de bœuf. À boire sur 3 ans. Noté 93/100 par le Comité.

Vinification :

Raisins issus d’une sélection des terroirs de Provence et de certaines parcelles de la Propriété. Fermentation malolactique, élevage partiel en fûts de chêne français.

Robe :

Rouge rubis de belle brillance et intensité.

Nez :

De fines notes fumées, de bacon grillé avec des notes de fruits rouges et de poivre noir en grain.

Bouche :

Cette cuvée à la trame dense déroule un jus mûr et frais souligné par les fruits et les épices, l'ensemble est équilibré et intense exprimant fraîcheur et délicatesse à travers ses 3 cépages.

Température :

À servir entre 14 et 16°C

Accord mets et vin :

Des viandes aux herbes de provence ou aux épices orientales, un tagine ou une pièce de bœuf à griller.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Cru Classé des Côtes de Provence, formidablement bien situé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le golf de Saint-Tropez, Minuty produit des vins au succès international, jamais démenti depuis plus de 25 ans !

On ne présente plus ce domaine emblématique, star du rosé de Provence et incontournable succès de l’été !