Antinori - IGT Toscana - Villa Antinori - Rouge - 2022

Vin :

Intense et complexe, issu d’un beau millésime chaud et sec, l’IGT Toscana Villa Antinori Rouge 2022 est encore une fois une réussite. Assemblage de sangiovese, merlot, syrah et cabernet-sauvignon, il livre de belles notes de fruits rouges, de cerise notamment, avec une touche épicée, de vanille et de noisette, imprimée par l’élevage en barriques. La trame souple et ample, dotée de tanins délicats, reste fraîche et très savoureuse. Un vin charnu et raffiné, très accessible.

Vinification :

Vendanges manuelles. Égrappage total. Vinification traditionnelle. Élevage en fûts de chêne Français et Hongrois. Mise en bouteille à partir de juillet 2024.

Robe :

Rouge rubis intense et brillant.

Nez :

Intensément fruité sur des arômes de fruits rouges auréolés de notes d'épices, de vanille et de noisette.

Bouche :

Une trame ample et agréablement sapide sur une fraicheur vive et des tanins souples et veloutés.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Polpettone, rigatoni au bœuf et herbes sèches, lasagnes à la bolognaise.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2032

Concentrée de Toscane, Villa Antinori est l’incarnation parfaite du style Antinori et des grands vins de la région. Cette gamme de vins à la croisée des époques reprend les valeurs fondamentales de la famille, avec une inclinaison naturelle vers plus de modernité et d’expérimentation, intégrant d’autres variétés de cépages et d’autres procédés de vinification.

Fleuron de la viticulture italienne, Antinori est en effet l’une des cartes maîtresses du vignoble mondial, affolant les palmarès et séduisant les amateurs partout sur la planète, et surtout à l’origine des « super toscans », ces rouges structurés incorporant des cépages bordelais. Un laboratoire de recherche doté d’un siècle d’histoire.