Domaine Vaona
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Domaine Vaona : Wines selected by Valap.com
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Domaine Vaona - Amarone - Paverno Rouge 2009
L’Amarone Paverno rouge 2009 fait partie des seigneurs de la production viticole italienne, un vin qu'il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie. Au nez, les arômes de fruits rouges macérés, d’épices, de fruits à noyau, de cerise à l'eau de vie précèdent une bouche pleine et intense, structurée et très équilibrée, sans aucune lourdeur. C'est son expression de fruit et sa grande buvabilité qui nous émerveille. Capable de vieillir des décennies, il se goûte également jeune en accompagnement d'un civet de sanglier ou d'un fromage crémeux, tel que le gorgonzola.
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Domaine Vaona - Valpolicella - Rouge 2011
Doté d'une robe rubis claire, le Valpolicella Classico 2011 offre un nez franc et intense sur des notes de petits fruits rouges. La bouche s'apprécie dans la sincérité et le croquant de son fruit vif et acidulé. C'est un vin à la chair tendre, à l'expression joyeuse et immédiate. On prendra soin de le servir jeune et un peu frais, avec une cuisine sincère, de bonnes charcuteries ou des pâtes fraîches.
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Domaine Vaona - Valpolicella - Classico Rouge 2009
Dans le très réussi millésime 2009, le Valpolicella Classico du domaine Vaona offre un fruit tendre et désaltérant, servi par un degré d'alcool très modéré. Ses arômes de petits fruits rouges fraîchement pressés en font un vin de toutes les occasions, très suave et croquant.