Maison Alex Gambal
Alex Gambal quitte le monde de l'immobilier pour explorer la Bourgogne, fascinante par sa complexité. Après une formation pour adultes au lycée viticole de Beaune, il crée en 1997 la Maison Alex Gambal avec pour seul objectif d'exprimer dans chaque vin le caractère et la pureté d'un terroir.
Entouré d'une équipe très cosmopolite, la Maison Alex Gambal produit désormais 60 000 bouteilles par millésime sur les appellations Fixin, Saint-Aubin, Savigny-les-Beaune, Chassagne-Montrachet ou encore Clos Vougeot, que vous retrouverez sur les tables gastronomiques d'une vingtaine de pays.
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Maison Alex Gambal : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Domaine Alex Gambal - Chorey-Lès-Beaune - Rouge - 2013
Avec sa robe rouge, d'un beau rubis lumineux le Chorey-Lès-Beaune 2013 a fière allure ! Le nez donne le ton d'un pinot noir mûr, très beaunois avec une pointe de pierre à fusil très marquée à l'ouverture. Les arômes floraux de pivoine, de framboises complètent l'ensemble. Délicat au palais, il séduit par ses notes acidulées, sa consistance, son élégance et donne ainsi déjà du plaisir dans sa jeunesse. Seuls 1331 bouteilles ont été produites. Voilà un vin tout destiné à accompagner une pièce de veau, une volaille ou même un tartare de bœuf.
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Maison Alex Gambal - Latricières Chambertin - Rouge - 2011
Situé sur la partie la plus septentrionale des Grands Crus de la Côte de Nuits, les Latricières offrent parmi les plus nobles et les plus subtiles essences de la Bourgogne. Sublime représentant de son terroir, le Latricières Chambertin 2011 d’Alex Gambal est un vin raffiné, hédoniste et sensuel qui navigue entre la framboise écrasée et de pétale de rose. Le fruit est vigoureux, éclatant et plein d’allant. La bouteille n’est jamais assez grande pour ces délices sans fin.
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Maison Alex Gambal - Clos Vougeot Grand Cru - Rouge - 2011
Le Clos Vougeot 2011 libère un jus magnifique qui nous séduit par sa dimension, son étoffe et sa texture ouatée. Le boisé luxueux accentue ces effets. Il amplifie le bouquet aromatique et enrichit la matière. Mais le charme vient surtout de la justesse d’expression du pinot, de son naturel de fruit : digeste, fin et puissant à la fois. Ce vin nous parle de son sol à travers un fruit supérieurement délicat et débordant de saveur. C’est la magie des grands vins.
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Maison Alex Gambal - Chassagne-Montrachet Premier Cru - La Maltroie Blanc 2010
Le Chassagne-Montrachet Premier cru La Maltroye 2010 est issu de vignes comptant parmi les meilleures de l'appellation. Riche et corsé, soigneusement élevé un an et demi en barriques, il présente dans le grand millésime 2010 un profil exceptionnel. Sa grande profondeur de matière et sa concentration hors normes, offrent une magnifique harmonie de saveurs. Quelques années de vieillissement lui permettront de livrer toute sa complexité. Ce vin a été noté 17/20 par Olivier Poussier.
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Maison Alex Gambal - Puligny-Montrachet - Blanc 2009
Le Puligny-Montrachet 2009 possède un équilibre remarquable entre une matière riche et une trame minérale aux notes citronnées. Une faible proportion de fûts neufs assure à ce très beau vin blanc une expression lumineuse du fruit et remarquablement suave. Il fera le bonheur d'un plat de lotte légèrement safrané ou de saint-jacques poêlées.
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Maison Alex Gambal - Fixin - Blanc 2008
Der weiße 2008er Fixin ist eine Rarität. Dieses Terroir liegt im Noten der Côte de Nuits und gibt den Weißweinen eine ganz besondere Festigkeit. Hier ist der Wein fein ausgearbeitet mit einer präzisen Frucht. Der Ausbau auf der Feinhefe gibt dem Chardonnay eine große Cremigkeit und Leichtigkeit. Das Holz ist mit viel Sachverstand eingesetzt. Im Finale macht jeder Schluck Lust auf den nächsten. Dieser Wein ist ein Vergnügen für jeden Moment.
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Maison Alex Gambal - Savigny-les-Beaune - Vieilles Vignes Rouge 2008
Der rote 2008er Savigny-les-Beaunes zeigt wunderbar den Stil des Hauses. Die Frucht ist omnipräsent und man findet auch Burlatkirschenarmonen. Die Pinselführung des Hauses vervollkommnet diese Aromenfinesse. Der behutsame Ausbau gibt dem Wein Opulenz und eine saftige Struktur. Ein wohlschmeckender, aufregender und unglaublich frischer Wein. Ein magischer Genusswein!
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Maison Alex Gambal - Saint-Aubin 1er Cru - Les Murgers des Dents de Chien Blanc 2008
Der weiße 2008er Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chiens" ist ein aussergewöhnlicher Wein. Die Weinberge sind nur durch einen Weg von den Grand Cru Weinbergen von Montrachet getrennt, die zu den gesuchtesten Weinen der Côte de Beaune gehören. Dieser große Chardonnay hat einen festen Körper, rassigen Ansatz und pure Mineralik. Der Wein ist schnörkellos und präzise, im Finale kommen fast unendliche Zitronennoten. Eine besondere Flasche, die Ihnen die Hand zur Begrüßung reicht.
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Maison Alex Gambal - Fixin - Blanc 2007
Le Fixin Blanc 2007 est une rareté. Ce terroir est situé au Nord de la Côte de Nuits et donne aux vins blancs qui y sont produits une fermeté toute particulière. Ici, la bouche est ciselée et le fruit précis. Le travail de vinification sur lies fines donne au Chardonnay une onctuosité et une légèreté absolue. Aérien et frais, c’est un nuage sur lequel se repose les anges. Le boisé est savamment intégré. Il accompagne la fin de bouche dans son allonge désaltérante. Appétante et presque saline, cette cuvée est un bonheur de tous les instants.
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Maison Alex Gambal - Saint-Aubin - Les Murgers des Dents de Chien Blanc 2007
Der Schlüssel zur Erzeugung großer Weißweine lag im Jahrgang 2007 in einer möglichst späten Lese. Les Dents de Chien, eine Lage mit guter Entwässerung und Kalksteinen, die die Sonnenwärme gut speichern, ermöglichte die Lese von konzentrierte Trauben, die allerdings 20% weniger Ertrag als in einem gewöhnlichen Jahr erbrachten. Daher waren die Trauben vollreif mit einem deutlichen "Steinton", der charakteristisch für diese Lage ist.