Bordeaux
Chapelle de Potensac - Médoc - Rouge 2004
Eigenschaften
Land/Region: Bordeaux
Jahrgang: 2004
Ursprungsbezeichnung AOP Médoc
Rebsorte: 46% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 36% Merlot, 2% Carmenere - 13% vol.
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Weinfarbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Auszeichnungen
Hachette 2008: 2 étoiles
Quarin: 14/20
J.Robinson: 15,5/20
Vinifikation:
klassische Vinifikation und Ausbau im Holzfass.Weinfarbe:
dunkles Purpurrot.Bouquet:
saubere und intensive Nase mit Aromen nach dunklen Früchten mit leichter Vanille- und Röstaromennote.Mund:
im Mund weich, rund und ausgeglichen mit Noten nach Brombeeren und guter Substanz.
Temperatur:
16-18°CWein- und Speisenpaarung:
Stopfleberterrine, frische Pasta mit Trüffeln, Lammbraten, rotes Fleisch und Wild.Aufbewahrung:
bis 2012 genießen.Château Potensac ist eine sehr alte Domaine, die seit über 250 Jahren der Familie Delon gehört, denen ebenfalls Château Léoville Las Cases in Saint-Julien und Château Nénin in Pomerol gehören.. Der große Weinberg von Château Potensac umfasst 57 Hektar Weinberge, die sich unweit der Gemeinde Saint-Yzans auf tonhaltigem Lehm und Kieselsteinen liegt. Die Reben haben ein gehobenes Durchschnittsalter von 35 Jahren. Heute wachsen hier Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (25%) und Cabernet Franc (15%). Die Familie verfügt über weitere Parzellen, die für den Zweitwein Chapelle de Potensac verwendet werden.