Bordeaux
Landot - Haut Médoc - Rouge - 2006
Eigenschaften
Land/Region: Bordeaux
Jahrgang: 2006
Ursprungsbezeichnung AOP Haut-Médoc
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Petit Verdot 5%
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Weinfarbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Vinifikation:
Handlese, klassische Ausbau im Eichenholzfass für 16 Monate.Weinfarbe:
dunkles Granatrot.Bouquet:
In der Nase eine eher reife und junge Nase mit feinen Holznoten in feinem Gleichgewicht.Mund:
Im Mund spürt man das reife Traubenmaterial mit feiner, seidener Struktur, das im Abgang von noch deutlich spürbaren Gerbstoffen abgerundet wird.
Temperatur:
16-18°CWein- und Speisenpaarung:
Sehr gut zu Entrecôte, Bauernkalb und Käse....Aufbewahrung:
15 Jahre.Schon seit 1648 gehört die Parzelle Le Landot zu Château Caronne Ste Gemme im Süden von Saint-Julien. Es handelt sich um eine sehr alte Weinbergsbezeichnung. "Carona" kommt aus dem Gallischen und bedeutet "kleine Quelle". Sainte-Gemme kommt linguistisch von Saint Jaime oder James, wie es die Karten aus dem 18. Jahrhundert belegen. Das Gut wurde 1900 von Emile Borie gekauft, dem Großvater von Jean Nony-Borie, der es seit 1943 verwaltet und nunmehr von seinem Neffen François Nony unterstützt wird, um ihn, in Hinblick auf die Übergabe, gut vorzubereiten.