Languedoc Saint Antonin

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Zwischen Cevennen und Garrigues ist Faugères ein geschützter Ort, an dem die Natur König ist. Frédéric Albaret hat auf dem Domaine Saint-Antonin in dieses natürliche, von Schiefergestein geprägte Naturparadies investiert. Ein mächtiges Terroir, das er biologisch und agrarökologisch bewirtschaftet, mit viel Weidegang, Schafen und Begrünung.

Diese herausragende Adresse bleibt nicht unbemerkt! Schon frühzeitig von unserem Verkostungsausschuss entdeckt, bietet sie jetzt eine außergewöhnliche Gelegenheit mit dem Jahrgang 2022. Vom Verkostungsausschuss als Herzensfavorit mit 93/100 Punkten bewertet.

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Der Faugères Les Jardins Rot 2022 ist ein sehr schöner Interpret seines Schieferbodens und liefert eine reine, duftende und köstliche Frucht mit Noten von reifen Früchten und einem verheißungsvollen mineralischen und rauchigen Akzent. Mit der Präzision der Aromen verbindet sich ein dichtes und konzentriertes Aromengerüst, das die richtige Reife besitzt und von fein umhüllten Tanninen gut kalibriert wird. Der süßholzartige Abgang schließt dieses elegante und frische Ensemble ab, das bei Tisch zu schönem gegrilltem Fleisch, einer Entenbrust oder Entennadelstreifen mit Gewürzen zum Beispiel, genossen werden kann. Der Herzensfavorit des Verkostungsausschusses wurde mit 93/100 Punkten bewertet.

Juwel aus dem Languedoc, Herzensfavorit des Verkostungsausschusses, zum Spitzenpreis.

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