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Champagne Taittinger - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs 1999
LAND/REGION: Champagne Champagne Taittinger - Comtes de Champagne - Blanc de Blancs 1999
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Champagne
KLASSIFIZIERUNG: Blanc de Blancs
WEINFARBE: Weiß
JAHRGANG: 1999
REBSORTE: Chardonnay 100%
ALKOHOLGEHALT: 12 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe blasses Goldgelb mit silbernen Reflexen.
Bouquet Die Nase ist sehr intensiv und beschwingt. Feine Gerüche von weißen Blumen und mineralische Noten begleitet von frischen Mandeln und Vanille.
Mund Der Ansatz im Mund ist durch eine extreme Frische geprägt mit dominierenden Noten von Zitrusfrüchten und Zitronenschale. Das Finale ist lebendig, lang und komplex. Die Aromen sind nach Hefekuchen und Röstaromen.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 6-8°C
Speisen Dieser Champagner ist der perfekte Begleiter zu Speisen auf der Basis von Meeresfrüchten und Fischen.
Lagerung ab sofort zu genießen.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Die Weinberge von Champagne Taittinger befinden sich mitten im Gebiet von Reims und umfassen heute 208 Hektar. Taittinger ist an seinem einzigartigen Stil erkennbar und verdankt seinen Ruf auch der absolut konstanten Qualität.
Wein Diese Prestige-Cuvée ist das Aushängeschild des Hauses Taittinger. Comtes de Champagne ist einer der besten Blanc de Blancs der Champagne.
Vinifikation Handlese und klassischer Ausbau.