Retour Domaine du Monteillet - Saint-Joseph - Rouge 2008
Domaine du Monteillet - Saint-Joseph - Rouge 2008
LAND/REGION: Rhônetal Domaine du Monteillet - Saint-Joseph - Rouge 2008
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Saint-Joseph
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2008
REBSORTE: Syrah 100%
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe rubinrot mit purpurnen Reflexen.
Bouquet Nase nach frischen roten Früchten (Schwarze Johannisbeere, Erdbeere und Brombeere) und Veilchen. Bei weiterer Reifung entwickelt er Leder- und Lakritzaromen.
Mund sehr langanhaltender Abgang.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur 17°C
Speisen passt sehr gut zu Geflügel (Bressehuhn), Entenbrust und Wild.
Lagerung 2018
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Seit dem 16. Jahrhundert gehörte die Domaine de Monteillet der Familie de Villard. Der berühmteste Vertreter dieser Familie ist Louis Hector, Herzog von Villard, Marschall von Frankreich (der höchste militärische Rang) unter Louis XIV (1653-1734). Heute ist Stéphane Montez für das Weingut verantwortlich, der seinen Vater Antoine an der Spitze des Weingutes abgelöst hat und von all dem Savoir-Faire seines Vaters profitiert. Stéphane hat für zwei Jahre auf Weingütern in England, Australien, Kalifornien und Südafrika gearbeitet. Dank dieser internationalen Reisen kann er heute das Wissen der Familiendomaine mit diesen neuen Erfahrungen verbinden. So ist er etwa auf die klimatischen Veränderungen sehr gut vorbereitet, da er in Australien erlebt hat, wie in einem heissen Klima Syrah erzeugt wird. Heute hat die Familie 23 Hektar Weinberge, die sich über drei Appellationen erstrecken.
Wein Am rechten Ufer der Rhône erstreckt sich die Appellation St Joseph über 26 Gemeinden von Guilherand Grange bis nach Chavanay. Hier in Chavanay, am nördlichen Ende der Appellation, stehen auf Granitböden die vier bis 30 jahre alten Reben für den Saint Joseph der Domaine du Monteillet.
Vinifikation Handlese und klassischer Ausbau für acht Monate in Barrique- und Demi-Muids-Fässern aus französischer Eiche.