Pol Roger - Champagne - Brut Réserve - Weiß

Wein:

Der Champagne Brut Réserve Weiß ist ein vollmundiger und köstlicher Champagner, der eine ganze Palette von klaren Aromen rund um mineralische, fruchtige und Brioche-Noten liefert. Die zarte, stark gerollte Perlage verschmilzt in einer geschmeidigen Textur, die eine sehr große Energie lagert. Die Finesse des Ganzen ist bemerkenswert, es ist makellos in Stil und Präzision. Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, aus einer Assemblage zu gleichen Teilen von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus 30 verschiedenen Crus + 25% Reserveweine. Alkoholische Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Die Rebsorten werden vor der endgültigen Assemblage getrennt vinifiziert. Malolaktische Gärung wird durchgeführt. Reifung in den 33 m tiefen Kellern des Hauses.

Weinfarbe:

Hellgold glänzend, mit einer feinen Perlage.

Bouquet:

Eine feine, geschmeidige und kreideartige Aromatik, die von Brioche- und Fruchtaromen unterstrichen wird.

Mund:

Ein harmonischer, frischer und ziemlich körperreicher Champagner, der eine schöne Spannung und ein belebendes Prickeln offenbart, mit einem sämigen Abgang.

Temperatur:

Bei 8 bis 10°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ideal als Aperitif oder zu einer Mahlzeit, Käsegougères, Desserts mit Früchten.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2029

Als unabhängiges Familienunternehmen, das 1849 gegründet wurde, ist Pol Roger nach wie vor ein Vorbild für die gesamte Champagne. Als offizieller Lieferant der Königin von England und Lieblingsadresse von Winston Churchill, der seit 1975 eine Cuvée mit seinem Namen führt, bleibt es die bevorzugte Marke für Liebhaber sinnlicher und präziser Champagnerweine von faszinierender Reinheit.

Mit einem 90 Hektar großen Weinberg, der 65% seines Bedarfs deckt, und einem beeindruckenden Lagerbestand von 9 Millionen Flaschen, die entlang der 7,5 km langen Keller warten, bleibt das Champagnerhaus in seinen jährlich produzierten Mengen bewusst begrenzt.

Mit 2 Sternen im Weinführer Guide RVF, anerkannt für die Qualität und Beständigkeit seiner Champagner und immer noch von den Nachkommen der ursprünglichen Familie geleitet, nimmt Pol Roger einen besonderen Platz in den Herzen der Champagnerliebhaber ein.