Château Mouton Rothschild - Pauillac - Rot - 2010

Wein:

Der Pauillac Château Mouton Rothschild Rouge 2010 präsentiert sich in einer unglaublichen formalen Perfektion, die auf eine ideale Weinlese und den präzisesten und leistungsfähigsten Ausbau zurückzuführen ist. Die Feinheit der Tannine und die Integration des Holzes sind einfach bewundernswert. Die ganze Rasse und Intensität der großen Cabernet-Sauvignons (94% der Mischung) kommt hier in einem prächtigen Ensemble zum Ausdruck, das von einer herrlichen Frische umgeben ist, die heute erst beginnt, ihr unglaubliches Potenzial zu offenbaren. Bewertet mit 99/100 RVF, 98/100 Bettane und 98/100 Parker.

Vinifikation:

Handlese vom 29. September bis 13. Oktober.

Weinfarbe:

Dunkles, intensives Rot.

Bouquet:

Ein komplexes Bouquet mit fein gerösteten Vanillearomen, das sich zu Noten von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere und Kirsche) öffnet.

Mund:

Die Komplexität bestätigt sich im Mund mit kräftigen und umhüllten Tanninen, die ein bemerkenswertes Volumen und eine bemerkenswerte Rundheit offenbaren. Ein Wein von großer Eleganz mit einem frischen und mineralischen Abgang.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kobe-Beef, Ente in Gewürzsoße, Trüffelrisotto.

Lagerung:

Ab sofort bis 2035 und darüber hinaus für Liebhaber.

Château Mouton Rothschild bedarf keiner weiteren Vorstellung! Als 1er Grand Cru Classé präsentiert dieser prachtvolle Wein seine unverwechselbare Identität aus Pauillac mit einer Kraft und Beständigkeit, die ihn weit über den Durchschnitt erheben.

Die größten Kenner sind sich einig: Von Jean-Marie Guffens bis Michel Bettane – alle erkennen in seinem herrlichen Charakter die Klasse der größten Weine der Welt an. Er ist „zweifellos der Pauillac unter den Pauillacs“, das einzige Weingut der Klassifikation von 1855, das 1973 befördert wurde und unverändert die Legende am Leben hält, mit einer Reihe grandioser Jahrgänge.