Château Tour du Moulin - Fronsac - Rot - 2022

Wein:

Der Fronsac Rouge 2022 beweist wieder einmal, dass dieses Terroir ein Potenzial hat, das dem seiner prestigeträchtigen Nachbarn am rechten Ufer in nichts nachsteht. Der aus Merlot und Cabernet bestehende Wein öffnet sich mit einer sehr reinen Nase mit perfekt reifen schwarzen Früchten und ganz leichten Trüffelnoten, die sich mit der Zeit steigern werden. Das dichte, gut ausgebaute Aromengefüge mit feinen Tanninen hat ein Maximum an Frische aufbewahrt. Ein riesiger Herzensfavorit mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis, der vom Verkostungskomitee mit 95/100 Punkten bewertet wurde!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese nach Parzellen. Vinifikation nach Parzellen, lange und sanfte Mazeration, um die Eleganz und die Frische zu bewahren. Ausbau in Barriques während 12 Monaten und 10 Monaten in Tanks.

Weinfarbe:

Dunkel, schöne Ausprägung, fast schwarzes Karminrot.

Bouquet:

Sehr rein, geprägt von reifen, schwarzen Früchten, frisch, mit sehr leichten Trüffelnoten, die sich mit der Zeit intensivieren werden.

Mund:

Ein dichter, gut ausgebauter Stoff mit feinen Tanninen, der von einer schönen Frische und Würze unterstrichen wird.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrilltes Bavette-Steak, Steinpilze nach Bordeaux-Art, Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratener Kapaun mit Feigen.

Lagerung:

Ab heute bis 2030

Es gibt unzählige Wege, diese seltene Perle zu entdecken! Ein renommiertes Weingut aus Pomerol machte uns auf das Château Tour du Moulin aufmerksam, das im Familienbesitz von Vincent Dupuch steht.

Dieser außergewöhnliche Experte für das Terroir und die Weinberge von Bordeaux hat sich einen erstklassigen Ruf als Berater führender Weingüter erarbeitet. Diskret arbeitet er für ein prestigeträchtiges Premier Cru Classé aus Saint-Emilion sowie einige der renommiertesten Weingüter aus Pomerol...