Chandon - Schaumwein - Cuvée Réserve - Blanc de Noirs

Wein:

Als reiner Pinot Noir, der aus den höchsten Weinbergen zwischen 1400 und 1650 Metern Höhe stammt, enthüllt der Chandon Cuvée Réserve Blanc de Noirs die ganze Intensität und Struktur der Rebsorte, vermischt mit dem aromatischen Reichtum einer Reifung auf der Hefe. Die Nase erinnert an intensive Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Gebäck, Blumen und weißen Früchten.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, ausgewählte Trauben aus den höchstgelegenen Weinbergen: Cepas del Plata und El Espinillo, zwischen 1400 und 1650 m Höhe, Pressen, erste Gärung in Edelstahltanks, um den Grundwein zu erhalten. Assemblage der Grundweine, zweite Gärung in der Flasche während mindestens 24 Monaten. Degorgierung und Reifung während 6 Monaten.

Dosage Brut: 12gr/l.

Weinfarbe:

Grüngold.

Bouquet:

Intensive Aromen von roten Früchten und Konditornoten, vermischt mit einem Hauch von Blumen und weißen Früchten.

Mund:

Dieser komplexe und elegante, um eine schöne Aromenfülle herum aufgebaute Schaumwein enthüllt eine herrliche Tiefe, Balance und Geschmeidigkeit

Temperatur:

Bei 6 bis 8°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Tapas wie Toast mit rohem Schinken, gebratener Fisch mit Gemüse, Sushi.

Aufbewahrung:

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CHANDON ist seit 1959 weltweit auf Schaumweine spezialisiert und besitzt sechs Anwesen, die die unterschiedlichsten Terroirs zur Geltung bringen. Mit zwei originellen Cuvées, von denen eine die Vorgaben des berühmten Spritz aufgreift und die andere den Rosé de Provence in einer prickelnden Version neu erfindet, entstaubt dieses Vorzeigehaus die Sommersaison!


Als Fortsetzung des unverschämten Erfolgs von CHANDON in Argentinien ist Garden Spritz ein gebrauchsfertiger Cocktail, der aus dem CHANDON Brut hergestellt wird. Er wird mit natürlichen Orangenschalenextrakten, Kräutern und Gewürzen gemischt, ohne synthetische Aromen oder künstliche Farbstoffe, und stellt eine neue Erkundung dieses weltweit erfolgreichen Party-Universums dar.