Nudant Jean-René - Meursault - Weiß - 2021

Wein:

Der Meursault Weiß 2021 bringt das außergewöhnliche Terroir voll zur Geltung. Er zeigt die typischen buttrigen und floralen Noten eines reifen Chardonnays, harmonisch unterlegt von einer gut integrierten, markanten Holznote. Das aromatische Profil bleibt konstant, mit einer feinen, erfrischenden Säure und eleganten Bitterstoffen im Finale. Eine herausragende Interpretation dieses renommierten Terroirs, die noch 6-7 Jahre oder länger reifen kann. Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, gefolgt von einer Gärung und Reifung in Eichenfässern, wobei nur ein kleiner Anteil neuer Fässer zum Einsatz kommt.

Weinfarbe:

Strahlendes Gold mit intensiver Leuchtkraft.

Bouquet:

Typisch Meursault: buttrige und florale Noten, perfekt akzentuiert durch eine markante Holznote.

Mund:

Diese Cuvée präsentiert sich reif und frisch, mit feiner Frucht und einer lebhaften, säurebetonten Struktur, die im Abgang durch elegante Bitterstoffe abgerundet wird.

Temperatur:

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ideal als Aperitif oder zu Seezunge Müllerin Art, Jakobsmuscheln oder Kabeljaufilet, serviert mit einer Zitronensauce.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2030 und für Liebhaber auch darüber hinaus.

Das traditionsreiche Familienweingut Domaine Nudant behauptet sich seit Generationen an der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Mit größter Sorgfalt werden dort einige der besten Weinlagen in renommierten Appellationen wie Vosne-Romanée, Puligny, Meursault und am Corton-Hügel bewirtschaftet. Die Weine des Hauses sind echte Vretreter ihres Terroirs, die mit viel Hingabe und Respekt vor der Natur und den Weinbergen erzeugt werden.