Domaine Jean-Marc Burgaud - Beaujolais-Lantignié - Chardonnay - Weiß - 2022

Wein:

Der von einer schönen Frische getragene Beaujolais-Lantignié Chardonnay Blanc 2022 ist ein Musterbeispiel für einen Chardonnay, der den schönen Bourgognes der Côte de Beaune in nichts nachsteht. Mit Noten von weißen Früchten, einem Hauch von Mandeln und Gerste hinterlässt diese Cuvée eine erfrischende säuerliche Spur, das Ganze bietet eine schöne Dichte und Kadenz, die von einem sehr feinen Holzton untermalt wird. Er wird zu jeder Gelegenheit gefallen, schon als Aperitif. Der Herzensfavorit des Verkostungskomitees, bewertet mit 92/100 Punkten.

Vinifikation:

Handlese. Im Jahr 2010 gepflanzte Rebstöcke. Pneumatische Pressung, Gärung bei 12-16°C, 6-monatiger Ausbau in Tanks und 2 Barriques die mit 5 Weinen belegt waren. Abfüllung im April 2023.

Weinfarbe:

Hellgold, glänzend.

Bouquet:

Ganz fein und frisch, Aromen von weißen Früchten, vermischt mit Noten von Mandeln und Gerste.

Mund:

Mit einer schönen Dichte und Kadenz,mit einer reifen Frucht, hinterlässt dieser Wein eine sehr erfrischende säuerliche Spur, die von einem Holzakzent von großer Finesse untermalt wird. Ein Tropfen, die sofort Freude bereitet.

Serviertemperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute und bis 202

Jean-Marc Burgaud – der Starwinzer von Morgon, 2 RVF-Sterne, ist einer der prägendsten Vertreter des Beaujolais.

Auf den besten Lagen verwurzelt und von der Bourgogne geprägt, verkörpert er einen präzisen, effizienten Stil: Parzellenarbeit, teilweise Ganztraubengärung und langer Ausbau in gebrauchten Barriques.

Seine vollreifen, feingliedrigen und energiegeladenen Cuvées sind perfekte Terroir-Abbilder mit großem Lagerpotenzial. Als Eine sichere Größe für Rotwein beweist er nun auch mit seinen Weißweinen Können.