Domaine Barraud - Pouilly-Fuissé - Les Châtaigniers - Vieilles Vignes - Weiß - 2022

Wein:

Der Pouilly-Fuissé Les Châtaigniers Vieilles Vignes Weiß 2022 hat ein hervorragendes Reifepotenzial und bietet bereits jetzt eine beeindruckende Interpretation des Chardonnay auf Kalkstein. Dieser Wein stammt von 40 bis 60 Jahre alten Reben und zeigt eine schöne, reife und blumige Nase mit feinen, kreidigen und holzigen Noten. Am Gaumen bestätigt sich die Reife, unterstützt durch einen perfekt abgestimmten Ausbau, der dem Wein Fülle und Eleganz verleiht. Er wird sich in den nächsten 6 Monaten bis zu einem Jahr weiter entwickeln und die Aromen noch besser vereinen. Ein großer Erfolg, bewertet mit 93/100 Punkten vom Verkostungsausschuss.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Vinifikation und 12-monatiger Ausbau, für 60% der Lese in Eichenfässern und für die restlichen 40% in halben Fässern von 600 Litern.

Weinfarbe:

Leuchtendes Goldgelb von schöner Intensität.

Bouquet:

Reif und blumig, geprägt von kreidigen Noten und einer eleganten Holznote.

Mund:

Diese voll ausgereifte Cuvée, die das Bukett bestätigt, verfügt über ein erstklassiges Profil und einen kontrollierten Ausbau und entfaltet einen eingebundenen Saft. Was für ein Wein!

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratene Jakobsmuscheln, Andouille de Guémené, Beaufort-Käse.

Aufbewahrung:

Innerhalb von 6 Monaten und bis 2030 und für Liebhaber darüber hinaus.

Das Anwesen Barraud, eine Referenz im Mâconnais und mit 2 RVF-Sternen ausgezeichnet, ist eine unumgängliche Adresse. Die hohen Ansprüche an Weinberge und Keller, der biologische Anbau und die akribische Pflege von Julien Barraud und seiner Schwester Anaïs bringen die Cuvées an die Spitze ihrer Appellation; große Weiße zur Aufbewahrung, die durch ihre Ausgewogenheit und Präzision glänzen.



Das Domaine Barraud ist eine Top-Adresse im Mâconnais und wurde mit 2 RVF-Sternen ausgezeichnet. Die hohe Qualität der Weinberge und des Weinkellers, der biologische Anbau sowie die sorgfältige Arbeit von Julien Barraud und seiner Schwester Anaïs sorgen dafür, dass ihre Cuvées zu den besten der Region gehören. Diese großen Weißweine sind nicht nur perfekt ausgewogen und präzise, sondern auch ideal zur Aufbewahrung.