Château Grand-Puy Lacoste - Lacoste-Borie - Pauillac - Rot - 2017

Wein:

Der perfekt ausbalancierte Pauillac Lacoste-Borie Rot 2017 profiliert einen schmackhaften und soliden Saft, der von Noten von Leder und schwarzen Früchten geprägt ist. Die samtige Textur der Merlot-Trauben verleiht dem Wein eine volle und geschmeidige Frucht mit einem klaren Finale, das schon jetzt sehr gut zu trinken ist.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Ausbau für 16 bis 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 75% neue Holzfässer.

Weinfarbe:

Intensives Purpurrot.

Bouquet:

Schöne Noten von schwarzen Früchten, die durch Lederakzente unterstrichen werden.

Mund:

Vollmundig und schmackhaft mit einer runden Frucht, liefert uns diese Cuvée mit ihrem soliden Charakter einen Saft mit samtiger, geschmeidiger Textur und einem präzisen Abgang.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Wachteln mit Feigen, Filet Mignon mit Rosmarin, eingelegte Rinderbacke, Schweinerücken mit Senf.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2031

Auf dem fabelhaften Terroir des Plateaus von Pauillac zeichnet sich das Château Grand-Puy-Lacoste durch seine Gleichmäßigkeit, Fülle und den würzigen Charakter seiner Weine aus. Seine bemerkenswerte Vinosität verdankt der Cru seinen alten Cabernet-Sauvignon-Rebstöcken, und sein direkter und unverblümter Stil erlangt durch die Reifung eine wunderbare Weichheit.