Château Bel Air-Marquis d'Aligre - Margaux - Rot - 1998

Wein:

Ein wirklich seltener Genuss! Der Château Bel Air Marquis d'Aligre 1998 präsentiert sich als ein ganz herausragender Wein. Er ist delikat und kostbar, mit einem faszinierenden Reifepotential. Feine Aromen von reifen Früchten, Pflaumen, Kardamom und süßen Gewürzen entfalten sich in einem frischen, elegant strukturierten Gesamtbild, das von geschmolzenen Tanninen begleitet wird.

Die optimale Reife der Cabernets, die Eleganz des Merlots und der Verzicht auf Filtration verleihen diesem Wein eine voluminöse und samtige Textur, die erstaunlich frisch wirkt! Es ist eine wahre Freude, einen Wein zu genießen, der nach über zwanzig Jahren noch immer so lebhaft ist. Er steht den klassifizierten Crus des Médoc in nichts nach und trägt zu Recht das Prädikat "Grand Cru Exceptionnel". Mit 96/100 Punkten von unserem Verkostungsausschuss ist die Begeisterung auf dem Höhepunkt!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, Auswahl der besten Parzellen, einheimische Hefen, Vinifikation und 36-monatiger Ausbau in Betontanks, unfiltrierter Wein.

Weinfarbe:

Dunkelrot mit granatroten Reflexen.

Bouquet:

Fein über Aromen von Pflaumen, die sich mit Noten von Kardamom, Blutorangen und süßen Gewürzen vermischen.

Mund:

Voluminös und elegant mit einer perfekt reifen Frucht. Mit einer vollen und seidigen Fülle und einem unleugbaren taktilen Erlebnis, begeistert uns diese Cuvée mit ihrem rassigen Profil und ihrer prächtigen Entwicklung.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren. Nicht zögern, mindestens zwei Stunden vor dem Servieren zu dekantieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rotes Fleisch und Pilze, Jagdgerichte mit Kleinwild, Risotto mit Waldmousserons und kräftiger brauner Jus, Gerichte mit schwarzen Trüffeln und eine Käseplatte, bei der ein Saint-Nectaire im Vordergrund steht.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2027.

Freigeist und Nonkonformist: Jean-Pierre Boyer bricht mit dem Bordelaiser System und seinen medialen Zwängen, um einen außergewöhnlichen Margaux von beeindruckender Eleganz zu erschaffen. Mit über 70 Ernten auf dem Buckel ist der Mann ein Künstler, der zuerst im Weinberg tätig ist, um die reifsten und perfektesten Trauben zu ernten. Bis zum Schluss originell, reift er seine Weine wie im 19. Jahrhundert, zunächst bis Mai in Tanks, dann für kurze Zeit in alten Holzfässern, bevor sie für zwei Jahre wieder in Tanks zurückkehren; eine lange Reifung, die ihnen eine einzigartige Finesse und Eleganz verleiht.

Das Château Bel Air Marquis d'Aligre erstreckt sich über 13 Hektar und grenzt an das renommierte Terroir des Château Margaux. Hier wird nur ein einziger Wein produziert – und das nur in herausragenden Jahrgängen. Dieses Juwel ist daher ebenso rar wie bewegend. Boyers Entscheidung, gegen den Trend zu arbeiten, führt Jahr für Jahr zu atemberaubenden Ergebnissen!