Faiveley - Chambolle-Musigny - Rot - 2022

Wein:

Der extrem feine Chambolle-Musigny Rot 2022 entfaltet subtile Noten von wilden Himbeeren in einer delikaten Nase mit feinen und edlen Holznoten, die kaum wahrnehmbar sind. Am Gaumen setzt sich dieses luftige Register fort, in einer seidigen, eleganten und frischen Materie, die mit zart bearbeiteten Tanninen ausgestattet ist. Eine große Flasche, die durch ihre Finesse und Sanftheit vollkommen bezaubert. Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, 14-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern und die letzten zwei Monate in Tanks.

Weinfarbe:

Intensives, leuchtendes Rot mit Zinnober-Nuancen.

Bouquet:

Noten von wilden Himbeeren, untermalt von einer feinen, kaum wahrnehmbaren Holznote.

Mund:

Lassen Sie sich von dieser Cuvée mit ihrem luftigen Profil, ihren seidigen Tanninen und ihrer großen Frische verzaubern.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Geschmortes Rindfleisch, Peking-Ente, Pasta mit Morcheln, Käse.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2028 und für Liebhaber darüber hinaus.

Das jahrhundertealte Haus Faiveley gehört zu den Ikonen der großen Bourgogne. Erwan Faiveley hat die Zügel in die Hand genommen und das Unternehmen auf sein höchstes Niveau gebracht. Die kleinen Parzellen und die schönsten Hänge der Côte d'Or stellen ein unschätzbares Erbe dar, das das Haus in seiner ganzen Dimension zu erkunden sucht. 

In der Côte de Nuits bleibt Faiveley Meister seines Fachs und erzeugt komplexe und raffinierte, zugleich feste und elegante Weine, die auf Geradlinigkeit und Präzision setzen und der Zeit auf die wunderbarste Art und Weise angehen.